Tras unos buenos cupcakes....llegan otros más buenos!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!! Lo primero que tengo que deciros es que me han encantado vuestros comentarios...., que emoción :´) Muchas gracias a tod@s!!! Me alegro que os gustara la página y la idea!!! Que majos....

¡¡Por ello os lo quiero agradecer con una muuuuy rica Receta!! Inspirada en el sabor tan bueno de los Roscones de Reyes...

MASA DE CUPCAKES:
- 100 g azucar glass
- 100 g harina
- 1 cucharadita levadura royal
- ralladura limón
- ralladura naranja
- 100 g mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas leche
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
- 1 cucharadita agua de azahar

Empezamos prercalentantando siempre el horno a unos 180º.

Vamos a preparar un azúcar un tanto especial, y es batiéndolo con la ralladura de naranja y del limón.

Una vez hecho esto, vamos a batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede cremoso.
Es ahora cuando añadimos los huevos y batimos. Una vez batidos echamos la vainilla y el agua de azahar.
A continuación mezclamos con la harina y levadura, y echamos la leche.
Repartimos la mezcla en nuestras capsulitas y al horno!!!
Después de unos 20 minutos ya estarán listos, pero siempre comprobamos con la punta de un cuchillo o palillo.

NATA AROMATIZADA!!
Esta vez no pondremos el famoso Buttercream para decorar, si no que daremos un toque especial con nata.
Simplemente batiremos nuestra nata junto con 3 cucharadas de azúcar glass aromatizado, hasta que quede bien montada, y listo!!!

Hasta pronto!!!!!!! :D

Lana´s Cupcakes

* Receta basada en Cupcakes a diario