cupcakes
LOVE IS IN THE AIR!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!!
Bueno, tengo que decir que no soy nada de San Valentin, nada de nada. Pero estos Cupcakes están hechos para ser amados!!! jajaja, les adoro, que ricos saben!!. Por algo se llaman Red Velvet....es decir, Terciopelo Rojo.....y es que realmente son tan suaves como el terciopelo.
¡¡Vamos allá con la Receta!!
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MASA DE RED VELVET
- 125ml de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de zumo de limón

- 160gr. de azúcar
- 60ml. de aceite
- 1 huevo
- 1 y media cucharadita de extracto de vainilla
- 150gr. harina
- 1 cucharada de cacao sin azúcar

- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Media cucharadita de bicarbonato de soda

- Colorante rojo

1º. Bueno, empezamos precalentando el horno a 160º
2º. Lo primero es poner la leche en un vaso junto con el zumo del limón, y lo dejamos 10 minutos.
3º. Batimos el azúcar con el aceite, añadimos el huevo y el extracto de vainilla y batimos.
4º. Ahora tamizamos la harina y el cacao y lo añadimos a la mezcla anterior.
5º. En un vaso mezclamos el bicarbonato junto con el vinagre, y cuando espumee lo echamos a la mezcla anterior. Batimos.
6º. Añadimos por último el colorante rojo alimenticio
7º. Ahora verteremos la mezcla anterior en nuestras capsulitas, y horneamos durante 20 minutos. Comprobaremos que estén hechas introduciendo un cuchillo, si sale limpio es que estarán listas nuestras cupcakes.

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FROSTING DE QUESO
- 120gr. de mantequilla
- 250gr. de azúcar glass
- 125gr. de queso philadephia

1º. Batimos la mantequilla y el azúcar, hasta q se integre
2º. Incorporamos el queso y batimos, y ya podremos decorar nuestros cupcakes

LISTO!!! :D


Espero que os gusten mucho y que os salgan muy bien!!!
Hasta la próxima!!!!


Lana´s Cupcakes

* Receta basada en Objetivo Cupcake Perfecto