LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZUCAR........CUPCAKES DE NUTELLA!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!! Sigo fuera del hogar, pero eso no es excusa para no subir una nueva receta...que además ya tenía preparada...jijijiji. Se trata de unos cupcakes de Nutella, la verdad que son muy ricos y muy sencillos, así que manos a la obra!!!!

¡¡Vamos allá con la Receta!!

MASA DE CUPCAKES:
- 2 huevos
- 125 ml leche
- 130 g avellana molida
- 115 g mantequilla
- 200g. de azucar
- 175g. de harina
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla

Debemos precalentar el horno a unos 160º.

Hay que batir el azúcar con la mantequilla, que estará a temperatura ambiente. Entonces añadimos la harina tamizada junto con la vainilla en azúcar.
Una vez que esté como una crema añadiremos la almendra molida y mezlcamos de nuevo.
Por último añadir los huevos batidos junto con la leche.

Ahora los horneamos, como siempre, durante aproximadamente 18 minutos, pero como siempre comprobaremos el estado del cupcake con un cuchillo.
Dejamos que reposen en el molde, y luego les pasamos a una rejilla para que se enfríen.

BUTTERCREAM DE NUTELLA
- 150 g azucar glass
- 150 g mantequilla
- 3 cucharadas Nutella

Batiremos la mantequilla con el azucar glass, y una vez que esté bien integrado añadimos la nutella...y a batir!!! Ya estará listo el Buttercream.

Pues nada, solo queda decorar al gusto nuestros cupcakes con el buttercream... A zamparlos!!!!
Hasta pronto!!!

Lana´s Cupcakes

* Receta basada en Objetivo Cupcake Perfecto