Vuelta a la vida real....!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!!
Se que ha pasado mucho tiempo desde la última receta pero...el verano es así.
Verano = disfrutar del sol, de la alegría, desconectar, recargar energías... .ayyy....¡¡¡¡¡¡qué bueno es el verano!!!!!, y qué lástima ver que llega a su fin...pero bueno, siempre sabe mejor cuando se ha saboreado muy bien!

¡¡Vamos allá con la Receta!!

MASA DE NESQUIK DE FRESA
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g azúcar
- 2 huevos
- 200 g de harina bizcochona
- 120 ml leche semi
- 4 ó 5 cucharadas de nesquik de fresa
- pepitas de chocolate

Precalentaremos el horno a 160º mientras hacemos la masa.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que esté muy bien integrado.
Ahora añadimos los 2 huevos y batimos.
Tamizamos la harina y lo echamos en la mezcla anterior, y batimos de nuevo hasta que se mezcle bien.
Ahora toca disolver el nesquik en la leche y vertirlo a la masa, y mezclarlo bien.
Añadimos las pepitas del chocolate, (al gusto)....y lo batimos todo.

Bueno ya está lista la masa!!, ahora rellenamos nuestras cápsulas con la masa y las horneamos durante 20 minutos, dependiendo del horno....
Una vez listos, les sacaremos del horno y les dejamos enfriar en la rejilla.

BUTTERCREAM DE NESQUIK DE FRESA
- 250 g mantequilla
- 200 g azucar glass
- 4 cucharadas nesquik fresa
- 60 ml leche semi

Preparamos el buttercream batiendo bien la mantequilla con el azúcar glass. Añadimos a la mezcla anterior el nesquik disuelto en la leche...Una vez batido todo estará listo para que decoremos nuestros cupcakes!!

Espero que os gusten mucho!!!
Hasta la próxima!!!!

Lana´s Cupcakes

* Receta basada en objetivo cupcake perfecto