NARANJA+CHOCOLATE.....que buena mezcla!!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!!
Bueno, hoy os traigo una receta que ha gustado mucho mucho entre mis catadores oficiales. Se trata de cupcakes de naranja (con su zumito rico) y con una masa muy chocolateada!!!

¡¡Vamos allá con la Receta!!

MASA DE CHOCOLATE Y NARANJA
- 2 huevos
- 225g. de azúcar
- 125g. de mantequilla
- 125ml. de leche
- zumo de 1 naranja
- ralladura de 1 naranja
- 270g. de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 25g. de chocolate rallado

1º. Bueno, empezamos precalentando el horno a 160º.
2º. Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que se mezcle bien.
3º. Añadimos la leche, la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la harina tamizada junto con la levadura, el cacao, el extracto de vainilla y el agua de azahar.
4º. Por último incorporamos el cacao rallado y mezclamos.
5º. Ahora verteremos la mezcla anterior en nuestras capsulitas, y horneamos durante 20 minutos. Comprobaremos que estén hechas introduciendo un cuchillo, si sale limpio es que estarán listas nuestras cupcakes.

BUTTERCREAM DE NARANJA
- 170g. de azúcar glass
- 125g. de mantequilla
- 60ml. de zumo de naranja

1º. Batimos la mantequilla junto con la mitad del azúcar glass.
2º. Añade el resto de azúcar y el zumo de naranja.
3º. Batir hasta obtener una crema

Espero que os gusten mucho y que os salgan muy bien!!!
Hasta la próxima!!!!


Lana´s Cupcakes

* Receta basada en Cupcakes Magdalenas Creativas