Una nueva entrada para disfrutar del rico chocolate!!!!

Hola de nuevo a tod@s!!!! Que ganas tenía de que saliera el solecito,....llevábamos en Santander demasiado tiempo sin ver el cielo tan azulito...estaba demasiado azulón....jijiij. Bueno, ¿con ganas de una receta nueva? Pues la receta de hoy está........suuuuper buena!!! A mi el chocolate me vuelve loca....así que esta receta es el paraiso de los chocoadictos!!! ñam ñam

¡¡Vamos allá con la Receta!!

MASA DE CUPCAKES:
- 2 huevos
- 140g. de azucar
- 115g. de harina
- 120 g mantequilla
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 1 cucharadita levadura
- 60-70 ml leche


Bien, empecemos con la masa, y debemos precalentar siempre el horno a unos 180º.

Hay que batir el azúcar con la mantequilla lo primero, hasta que haga una crema. Entonces añadimos los huevos.
Tras tamizar la harina junto con el cacao lo vertemos a la mezcla anterior.
Una vez mezclado incorporamos la leche junto con el extracto de vainilla.

Ahora lo repartimos en nuestras capsulillas, sin llenarlos, y los horneamos 20 minutos, aproximadamente, siempre depende del horno, pero hasta que metamos la punta de un cuchillo y salga limpito.

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE!
- 100 g chocolate con leche
- 250 g mantequilla
- 150 g azucar glass
- 1 cucharadas leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla

Bien, vamos a derretir el chocolate, lo podeis hacer al microondas con muuuucho cuidado, porque es facilísimo que se queme, así que lo mejor es meterlo al micro muy poquito tiempo, sacarlo y revolver, volverlo a meter al micro, sacarlo y revolver y así hasta que este derretido. Ahora dejarlo templar, no debe de estar caliente a la hora de seguir con la receta...
Una vez hecho este paso batiremos la mantequilla con el azucar glass, y añadimos la leche y el extracto. A continuación incorporamos el chocolate que hemos derretido, que recuerdo que no debe de estar caliente. Y batimos.

Pues listo!!! Está buenísimo el buttercream!!!
Solo queda decorar y listo, espero que os gusten y que los chocoadictos sepan controlarse.... Hasta pronto!!!


Lana´s Cupcakes

* Receta basada en Objetivo Cupcake Perfecto