¡Época de cerezas!

Hola de nuevo a tod@s!!!!
Hacía tiempo que no subía una recetita, pero que no cunda el pánico, aquí vengo con unos cupcakes de temporada!! ....Cupcakes de Cerezas, ricos y fresquitos!

¡¡Vamos allá con la Receta!!

MASA DE CEREZAS
- 180 g mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g azúcar
- 200 g harina bizcochona
- 2 huevos L
- Y unas 15 cerezas

Precalentaremos el horno a 160º mientras hacemos la masa.
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que esté muy bien integrado.
Ahora añadimos los 2 huevos y batimos.
Tamizamos la harina y lo echamos en la mezcla anterior, y batimos de nuevo hasta que se mezcle bien.
Por último echamos las cerezas troceadas a la masa, y las mezclamos con la espátula.

Bueno ya está lista la masa!!, ahora rellenamos nuestras cápsulas con la masa y las horneamos durante 20 minutos, dependiendo del horno....

Una vez listos, les sacaremos del horno y les dejamos enfriar en la rejilla.

BUTTERCREAM DE QUESO
- 200 g mantequilla
- 200 g azúcar glass
- 200 g queso crema

Preparamos el buttercream batiendo bien la mantequilla con el azúcar glass. Añadimos a la mezcla anterior el queso. Cuando esté listo decoraremos nuestros cupcakes y decoraremos con cacao en polvo.

Espero que os gusten mucho!!!
Hasta la próxima!!!!

Lana´s Cupcakes

* Receta basada en objetivo cupcake perfecto.